Овощные салаты

Во имя Аллаха Милостивого Милосердного

Жалуясь на многочисленные проблемы нашего века техники, мы часто забываем о благах, которые он принес. Одно из великих достижений науки — это возможность есть свежие овощи круглый год. Воспользуйтесь всеми преимуществами такой возможности — столь же уникальной в истории человечества, как и повсеместное распространение джанк-фуда.

Главный секрет хорошего салата — это свежайшие овощи. Нарежьте их маленькими кусочками и перемешайте с богатой энзимами заправкой, состоящей из сырых продуктов — масел высочайшего качества, уксуса, лимонного сока, сыворотки, авокадо или сливок. Нарезка или натирание овощей — это первая
стадия их переваривания, она уменьшает работу зубам и пищеварительному соку, увеличивает поверхность соприкосновения овощей с полезной для здоровья салатной заправкой. (далее…)

Правильное питание: мудрые традиции предков на благо будущих поколений

Во имя Аллаха Милостивого Милосердного

Книга Салли Фаллон

Более 60 лет тому назад стоматолог из Кливленда по имени Вестон А. Прайс задался целью провести серию уникальных исследований, которые займут все его внимание и энергию в течение следующих десяти лет. Прайс, отличавшийся аналитическим складом ума и интересом к духовным вопросам, был обеспокоен состоянием полости рта своих пациентов. Практически всегда у взрослых пациентов обнаруживались тяжелые формы стоматологических заболеваний, которые зачастую сопровождались серьёзными расстройствами прочих систем организма такими, как артрит, остеопороз, диабет, проблемы с кишечником и хроническая усталость (в те времена ее называли неврастенией). Однако наибольшее беспокойство у него вызывали молодые пациенты. По его наблюдениям, всё у большего количества детей встречались слишком близко посаженные, кривые зубы, а также явления, которые Прайс называл «лицевыми деформациями», а именно неправильный прикус, слишком узкое лицо, недоразвитость носа и скул, а также слишком узкие ноздри. Такие дети практически всегда страдали от одной или нескольких проблем, столь хорошо знакомых современным матерям, включая частые инфекционные заболевания, аллергию, анемию, астму, плохое зрение, проблемы с координацией движений, утомляемость и неадекватное поведение. Прайс не мог поверить, что Господь уготовал человечеству такое «вырождение». Напротив, он склонен был считать, что, по замыслу Творца, все люди должны быть физически совершенными, а дети должны расти, не болея.

Вопросы, которые задавал себе Прайс, породили уникальную идею. Он решил посетить различные изолированные уголки планеты, жители которых не контактировали с «цивилизованным миром», с тем чтобы изучить состояние здоровья и физического развития населяющих их людей. (далее…)