Домашние мюсли

Знаете ли вы что такое мюсли? Это идеальный продукт для здоровья!

В магазинах вы запросто сможете купить как рассыпное мюсли, так и батончики-конфеты, изготовленные из этого замечательного продукта  Но сколько сахара в этих батончиках! И сколько там дополнительных, совсем не полезных для здоровья ингредиентов… Так что пора взять дело в свои руки.

Итак, вот наш рецепт. Начните и попробуйте!

Разогрейте духовку до 250 градусов по Цельсию.

Соберите ингредиенты:

  • 400 г овсяных хлопьев
  • 3 ст.л. пророщенных зёрен пшеницы
  • 3 ст.л. семян подсолнечника
  • 1 стакан измельчённых орехов
  • 2 / 3 стакана хорошего нерафинированного сахара
  • 1 / 2 стакана мёда (непременно попробуйте каштановый, который как нельзя лучше идёт к орехам!)
  • 4 ст.л. сливочного масла
  • 2 ч.л. натурального ванильного сахара
  • 1 / 2 чайной ложки морской соли
  • немного сухофруктов

Чтобы измельчить орехи, поместите их в пластиковый пакет и раздавите молотком, мерным стаканом или кастрюлей.

2359873890_d8d8e594ba.jpg

Затем смешайте орехи, овёс, зародыши пшеницы и семечки подсолнечника в форме для выпечки. Поместите в духовку на 10-12 минут, помешивая каждые 2-3 минуты, так чтобы смесь не сгорела.

2359875158_3eb10d2ea1.jpg

В то же время в кастрюльке смешайте сахар, мёд, сливочное масло, ваниль и соль и доведите до кипения, постоянно помешивая.

К этому моменту, ваша орехово-зерновая смесь должна быть готова, поэтому уже можно смешивать всё вместе в большой миске: зёрна, сироп и сушёные фрукты. А духовку можно выключить.

2359876106_a7f23f4a47.jpg

Смешайте всё очень хорошо, чтобы сироп равномерно пропитал смесь. Выложите промасленой бумагой блюдо для выпечки и переложите туда мюсли.

2359041925_3f922bc519.jpg

Теперь заверните мюсли краями бумаги и прижмите сверху ладонью так, чтобы края были плотно сомкнуты.

2359044195_a522ca8a5a.jpg

Подождите 2-3 часа, пока блюдо дойдёт до кондиции… Затем откройте бумагу …

2359045541_9fb1f04b0d.jpg

И осторожно выложите мюсли на большую разделочную доску, отделяя бумагу. И теперь острым ножом разрешьте на такие кусочки, какие вам больше нравятся.

2359882552_97b4d5295d.jpg

Каждый кусочек вы можете завернуть в вощёную бумагу и так хранить — брать с собой на прогулку, давать детям в школу… Наслаждайтесь!

2359051513_180be9688d.jpg

http://natur-life.ru/

Готовьте с нами также:

Полезный коктейль

Маковое молоко

Глазированный шоколадно-тыквенный кекс

Кунжутное молоко – источник кальция

Читайте:

Сухие завтраки из зерновых хлопьев — полезны ли?

Читаем этикетки

11 комментариев

  1. Насиба:

    Ассаляму алейкум! Очень рада что увидела такой замечательный рецепт! Ин ша а Ллах будем применять. Почаще делитесь своими знаниями и джазакуму Ллаху хайран за все! Мы вас любим ради Аллаха!

  2. Уалейкум салам уа рахматАллахи уа баракатух, Насиба.

    Уа ийяки, да полюбит вас Тот, ради которого вы полюбили меня, амин. БарекАллаху фики.

  3. сафия:

    ассаламу алейкум админ. мне не понятно: в одной из статей о вреде хлопьев корнфлейкс и экспериментов с крысами о каких хлопьях шла речь (о сухих завтраках которые заливают молоком и сразу едят или овсянные хлопья, которые как те что упомянуты в этом рецепте). просто я не поняла а коментарий вы наверно там не заметили.заранее джазакиЛЛАХУ хайран за разьяснение

  4. Уалейкум салам уа рахматАллахи уа баракатух, сафия.

    Да, вредны именно корнфлексы, не обычные овсяные хлопья, из которых варим каши. Посмотрите, картинка теперь другая, чтобы было более понятно

    Сухие завтраки из зерновых хлопьев

  5. сафия:

    админ шукран. а то я овсянные хлопья с детства люблю кашу делать и детей приучила + печенье. а тут запуталась и перестала есть и купила просто овсянное зерно, дети уже не в таком восторге. теперь опять к ним вернемся альхамдулиллях хоть не выкинула в шкафу стоят))))

  6. Ясно, охти, но цельные зерна овса все же полезнее (как и других круп), так что их тоже готовьте периодически.

  7. Ассаляму аллейкум ва рахмату Ллахъ,ммммм я вас обожаю)))Спасибо огромное за рецепт,да воздаст вам Аллахъ благом.

  8. Наталия:

    Нагревание меда выше 60 градусов ведет не только к разрушению важных ферментов.Некоторые соединения образуют осадки, и мед из лекарства превращается в обыкновенную смесь сахаров, приправленную опасным гидроксиметилфурфуролом.
    Попадая в организм человека, гидроксиметилфурфурол в первую очередь бьет по центральной нервной системе.А еще образующийся при нагревании меда яд обладает канцерогенными свойствами, способствуя развитию злокачественных опухолей

  9. По этому вопросу специально консультировались
    у пчеловодoв. Мед при нагревании не выделяет никаких кaнцерогеннов и не становится вредным. Но он теряет полезные свой-ва.

  10. Amiraton:

    Джазаки Аллаху хайран, как раз искала подобный рецепт, туда можно добавить еще мак, кунжут, например.

  11. Алсу:

    Спасибо большое. Рецепт супер. Уже второй раз мюсли готовлю, уходит на ура просто. Правда я без пшеницы готовлю))

Leave a comment