Травы Кавказа. Сыть круглая (ореховая трава)

Во имя Аллаха Милостивого Милосердного

сыть

Описание
Сыть круглая (Cyperus rotundus L., ореховая трава) — растение, относящееся к осоковым, многолетнее корневищное, высотой 10-35 см, с клубневидными утолщениями на корнях. Цветет в апреле — мае.

Экология
Произрастает в песчаных местах, на влажных берегах рек, хлопковых и рисовых полях. В естественных условиях растет на глинистых и сырых солонцеватых почвах, как сорное растение, особенно хорошо развивается на наносном «культурном слое» поливных посевов.

Распространение
Встречается на Кавказе, в Крыму, на Кубани, в Средней Азии, Средиземноморье.

Активные вещества

Жирное масло содержит воск (2,7%), глицерин, кислоты (линолевую, линоленовую, олеиновую, стеариновую). Клубни содержат эфирное масло с камфорным запахом (0,5%), состоящее из альфа-цинерона, цинерена, изоцинерола, цинеротундена, сугенола, сигетриола, цинеролона, кобузана, изокобузана, пинена, цинеола, изоциимерола и сесквитерпена.

Применение

Для использования собирают клубни осенью или ранней весной.

Совет: Чтобы сушка корней была качественной, вам нужно промытые, затем очищенные корневища и корешки нарезать соломкой или кружочками, разложить на противни или листы фанеры, покрытые чистой бумагой или холстом, и слегка провялить на солнце или над плитой. После этого корневища нужно сушить уже в печи или духовке в течение 5-7 часов при температуре около 50-60°C. Во время сушки необходимо обеспечить свободную циркуляцию воздуха.

Высушенные корни нужно охладить, поместить в жестяные или стеклянные банки из тёмного стекла и хранить в сухом и тёмном месте. Срок хранения — до года.

275px-Nutgrass_Cyperus_rotundus02

История

Ибн Сина применял растение в качестве мочегонного, ранозаживляющего средства, при слабости мочевого пузыря, болезнях почек, желудка, печени. Народная медицина Средней Азии настой из клубней использовала как потогонное, мочегонное, а иногда как снотворное для детей. Настой употребляют также при гастритах, лихорадке, а в смеси с другими медикаментозными средствами растение рекомендуют при неврозах сердца.

Лечебные свойства

Это одно из важнейших растений для лечения женских заболеваний, поскольку облегчает менструальные боли, устраняет предменструальный застой крови и накопление жидкости; одно из самых сильных средств, регулирующих менструации и предменструальный синдром, то есть депрессии и раздражительность. Уменьшает сокращения матки, действует обезболивающе, возбуждает половую активность, повышает моче- и потоотделение, оказывает инсектицидное и противогельминтное действие.

Эфирное масло оказывает антибактериальное действие в отношении кокковых бактерий.

Корневища сыти круглой эффективный стимулятор пищеварения. Улучшает всасывание в тонком кишечнике и, таким образом, прекращает понос, одновременно способствуя уничтожению кишечных паразитов. Благодаря таким свойствам, может использоваться при кандидозе и дрожжевых инфекциях желудочно-кишечного тракта. Также полезна при хронических лихорадках и для улучшения пищеварения при гастритах. Применяется при лечении болезней бадкан («флегмы»).

В народной медицине Средней Азии водный настой корневых клубней применяют при болезнях желудка и как потогонное и мочегонное средство.

Способ приготовления

• Общий метод. 1 столовую ложку измельченных свежих корневых клубней сыти настаивать 1 час в 1 стакане кипятка, процедить. Принимать по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в день.

• Болезни желудочно-кишечного тракта.
Настой корневых клубней. 1столовую ложку свежего измельчённого клубня залить 1стаканом кипятка, настоять 1час, процедить. Принимать по 1/3стакана 2-3стакана 2-3раза в день.

• Потогонное и мочегонное средство, при нарушениях пищеварения и дизентерии.
Приготовление отвара: 1 ст. л. клубней сыти на 250 мл воды варят 15 минут, настаивают 2 часа. Принимают по 50 мл 4 раза в день.

Примечание. Было установлено высокое мочегонное действие сыти круглой в эксперименте (на крысах). Она увеличивает диурез по сравнению с контролем на 48%, но обладает некоторым токсическим действием.

Кулинария.

Клубеньки используются в качестве пряности преимущественно на Кавказе.
Часто используется ореховая трава ( её высушенная зелень) в национальной кухне Дагестана при приготовлении слоёного хинкала и выпечке хлеба.

Слоёный хинкал

Тесто:
1 стакан кефира
1/3 чайной ложки соды
½ стакана воды
мука

Замешивается не очень крутое тесто и оставляется на минут 15-20. Делится на две части, каждая раскатывается в 1 см. толщиной, смазывается растопленным сливочным маслом, посыпается ореховой травой, сворачивается рулетиком и нарезается на куски.

Бульон:
Хинкал готовится на баранине, как правило, но, как у любого правила, здесь есть исключения.

Возьмем курицу, разделаем на маленькие куски и слегка обжарим в небольшом количестве масла, туда же одну среднюю картофелину брусочками, посолить, обязательно поперчить, долить воды, чтоб все это покрыло, и варить до готовности.

Если готовите на баранине — сварить бульон из 1 кг мяса, посолить, поперчить, процедить.

Подготовленные слоёные рулетики уложить в пароварку и готовить минут 40-45 . Готовые хинкалки выложить в порционные тарелки, отдельно в пиалы налить бульон с мясом или с курицей, заправить томатным тузлуком ( тушеные помидоры, ложка томатной пасты,2-3 зубчика толчёного чеснока).

25 комментариев

  1. sestra:

    Ассалам алейкум уа РахматАллахи уа Баракатуху

    Сестра, от чего бывает и как лечиться, если схватила поясница?

    Трудно поднять малыша, или лежа кормить грудью, когда хочешь встать схватывает поясница, а может это что-то другое, но резкие схватки происходят почему то

    П.с. я тебе писала на мейл но показывает блок, кхейр ИншаАллах

    Да исцелит Аллах всех мусульман аимн!
    УммХанифа

  2. Салима:

    Салям Алейкум! Может ли эта трава помочь при молочнице? Как можно вообще избавиться от этих неприятных ощущений связанных с кандидозом?

  3. ummi:

    assalam alaykum
    saliima vannochki s romashkoy ochen pomogayut
    ili hotya bi podmivatsya eju
    provereno
    a eshe luchshe posledit za pitaniem isklyucht sladkoe muchnoe i vse s konservantami

  4. MIRA:

    Администратор
    регистрация:
    02/10/2006 — 12:32:08
    Москва

    Тема:
    [263058]
    Важная информация для родителей детей с поражениями печени (от 04/12/2009 10:49:34)Минздрав выделил клинике Института питания РАМН 80 бесплатных мест для детей с заболеваниями печени.
    Остается меньше месяца до конца года, когда этот подарок Минздрава надо реализовать.

    Клиника НИИ питания РАМН принимает на лечение детей с хроническими болезнями печени, в том числе с хроническими вирусными гепатитами, метаболическими, аутоиммунными заболеваниями печени, циррозом печени.

    Госпитализация проводится в отделение педиатрической гастроэнтерологии, гепатологии и диетологии на бюджетной основе в рамках выделенных Министерством здравоохранения и социального развития квот на высокотехнологичные виды медицинской помощи.

    Контактные телефоны: 8-499-794-36-52, 8-499-794-36-52, 8-499-613-77-51, 8-499-613-77-51.

    Основной сайт: Института питания РАМН http://www.ion.ru

    Сайт самой клиники, где это объявление подтверждается (колонка справа). http://www.dietology-ion.ru
    Контактное лицо: http://www.dietology-ion.ru

    Друзья! Хотелось бы, чтобы с данной информацией ознакомилось как можно больше людей. У Института практически нет никаких каналов информации. И ситуация парадоксальная: есть бесплатные места у лучших специалистов для детей, но родители и педиатры на местах о них не знают. Возможно, если мы вместе поспособствуем распространению данного объявления, нам удастся таким образом помочь детям

  5. Марьям:

    от молочнийы мне помогла стевия и ромашка прятный чай получается на вкус и нужно отказаться от сладостей сахара, вместо этого финники. умм вкусно))

  6. Марьям:

    салям алейкум, сестра. знакомый перенс операцию на аденому простаты пожилой человек 65 лет, катетр не убирают не заживает там что-то, вы не посоветуете траву в этом случае целительную, его очень много прокапывают, но пока не помогает. джазаку хайран

  7. Уалейкум салам уа рахматАллахи уа баракатух, Салима.

    Грибок кандида растёт там, где есть условия. Нет условий — нет грибка. Чем любит питаться грибок?
    Вот список основных продуктов, которые нужно исключить из рациона или хотя бы максимально ограничить:

    1. рафинированный сахар
    2. рафинированная мука и продукты из неё
    3. цельное молоко, избыток молочных продуктов
    4. дрожжи
    5. избыток рафинированных круп

    И наоборот, необходимо увеличить в рационе питания количество свежей зелени, сырых овощей, кислых фруктов, нерафинированного масла, цельного зерна, яблочного уксуса.

    Кроме того, средства интимной гигиены должны быть натуральными (можно использовать обычную воду с добавлением небольшого количества яблочного уксуса или лимонного сока), синтетические прокладки также опасны для здоровья.

  8. Уалейкум салам уа рахматАллахи уа баракатух, sestra.

    Всем современным людям, и особенно кормящим мамам, просто необходимо постоянно растягивать позвоночник.

    Растягиваем позвоночник
    http://islambio.com/?p=91

    Берегите позвоночник!
    http://islambio.com/?p=92

  9. Уалейкум салам уа рахматАллахи уа баракатух, Марьям.

    Уа ийаки, барекАллаху фики.

    Календула поможет ускорить заживление, регенерировать ткани и воздействовать антимикробно.
    Можно использовать её вместе с маслом облепихи для более сильного эффекта.

  10. sestra:

    Ассаламу алейкум ва РахматАллахи ва баракатуху.посоветуйте пожалуйста какое нибудь средство для язвы с повышенной кислотностью.(кроме семян льна и овсянки)джазакаллаху хайран.прекрасный сайт.

  11. Уалейкум салам уа рахматАллахи уа баракатух, sestra.

    Оливковое масло, молоко и моча верблюдов, тыква, чёрный тмин, масло облепихи, грецкие орехи и масло грецкого ореха, свежеотжатые картофельный и капустный соки.

  12. sestra:

    джазакаллаху хайран,admin.

  13. Уа ийаки, sestra.

  14. umm Muaz:

    Assalamu alaikum,ukhti(admin).
    Skazhite ,kak mojno vilechit insha Allah spaechnuyu bolezn v malom tazu,a tochnee spaiki nahodyatsya Na matke, yaichnekah,t.e.organah malogo taza.Spaiku styanuli matku i mochevoy puzir.Insha Allah jdu srochnogo otveta,t.k chasto bivayut boli.BarakaLlahu fikum.djazakumuLlahu hayran za vashi trudi.
    P.S. tmin + med s vodoy po utram.Nachitanoe maslo maju niz jivota.Lynenoe maslo vo vremya edi 1ch.lojku,orehovoe maslo do za 20 min. do edi.bili kesareva secheniya

  15. umm Muaz:

    asSalamu aleykum.
    Ukhti,pochemu vi mne ne otvechaete?Napishete mne svoy mail adress esli mojno,togda bi ya smogla zadat vam eshe svoi sugubo lichnie voprosi i uslishat insha Allah otveti.

  16. Asiya:

    AsSalam Aleykum! Zame4atelniy sayt MashaALLah!!!
    umm Muaz u menya toje spayki, vra4 skazala mojet pomojet operaciya( ya kone4no je protiv, tak kak u menya 4etire kesarevo.O4en’ nadeyus’ InshaALLah, 4to vile4yus’ bez hirurg. vmeshatel’stva. Mojet admin pomojet…?

  17. umm Muaz:

    Assalamu alaikum wa rahmatuLlahi wa barakatuhu.
    Asiya,ya mnogo chitala pro laparoskopiya(operaciya),govoryat chto spaiki obrazuyutsya vnov.V moem sluchae vrachi govoryat,chto mne nelzya delat laparoskopiyu,bespolezno.hair inshaAllah.budem jdat otveta)…

  18. umm Muaz:

    Assalamu alaikum.
    Asiya,ya hotela bi s toboy poobshatsya na etu temu,esli hochesh mogli bi obmenyatsya mail adressami insha Allah.

  19. Asiya:

    net problem umm Muaz)day svoy mail ya te napishu pervaya)InshaALLah

  20. umm Muaz:

    Assalamu alaikum va rahmatullahi wa barakatuhu,
    Sestra Asiya, vot moi mail [email protected]
    Admin-sestra barakaLlahu fiha, otvetila mne na moy vopros o spaechnoy bolezni i ee lecheniya.Smotri v gostevoy knige insha Allah.

  21. umm Muaz:

    p.s,Pravda kak dolgo eto vse delat ne znayu,jdu otveta admina insha Allah.

  22. Айша:

    Ассаляму алейкум,ухти кто знает как мне помочь?у меня замершая беременность на 8 неделе,иншаАллах кадр Аллаха,сделала медикаментозный аборт,так как чистку очень не хочу,но не все вышло остались остатки,можно ли что то сделать чтобы они сами вышли?кто знает откликнетесь очень жду.Джазак Аллаху хейран.

  23. Уалейкум салам уа рахматАллахи уа баракатух, Айша.

    Принимайте смесь семян черного тмина с медом (размолоть семена, смешать с медом до консистенции густой сметаны, по чайной ложке 3-5 раз в сутки с горячим питьем) и хельбу.

    Сделайте хиджаму, обязательны точки 11, 12, 13.

  24. Айша:

    Джазак Аллаху хейран, иншаАллах попробую обязательно.

  25. Муслима:

    «необходимо увеличить в рационе..яблочного уксуса»
    Много уксуса — кислота вредит почкам! Не экспериментируйте. Послушайте лекции Бутаковой

Leave a comment